在传统中医看来，苦味食物虽然味道苦，性寒，但是却有清热、解毒、明目、健脑的功效，适量的吃一些苦味食物对人的身体健康有好处。特别是白癜风患者，医生建议可以适当吃一些苦味食物，这样有利于白癜风的治疗与康复。那么，吃苦味食物对白癜风患者有什么好处呢?   

  苦味食物可泄热、排毒　　

   中医认为，苦味食物性寒，可以清热解毒，可以缓解人体内热过盛而引发的烦躁不安，有宁神的作用。通过泄热、通便不仅可以退烧，还能排出体内毒素，使人身体更健康，减少患其他疾病的几率。　　

   苦味可缓解疲劳　　 

   苦味食物还可以调节神经系统的功能，使人们紧张、压抑的心理状态得以放松，缓解由疲劳和烦恼带来的消极情绪。　　

   苦味可促进造血功能　　

   苦味食品还可以促进造血功能。可以抑制肠道内的有害菌细菌,帮助有益菌,使之保持正常的平衡状态。由此可以促进肠道吸收、发挥，提高肠道和骨髓的造血功能，改善患者的贫血状态。　　

   苦味可清心健脑　　

   日常生活中多吃苦味食物可以清心健脑，泄去心中烦热，使头脑变的清醒，从而更好地工作，起到提高记忆力的作用。　　

   苦味可解湿除燥　　

   苦味食物还可以解湿除燥、促进内分泌。当天气炎热时，人体的消化功能就会下降，造成味觉衰退或减弱，这时，吃点苦味食物就会使之恢复正常。　　

   白癜风患者可多吃一些苦味食物，如苦瓜、芹菜、苦菜、丝瓜等，可以有效缓解中暑症状，调节人内心的烦躁情绪。总之，苦味食物虽然对白癜风的治疗有辅助作用，但并不能作为治疗方法，想要白癜风完全康复，还是要到正规医院找专业医生进行治疗。